2014年02月27日

第118話 進化と発展

2月もあっというまに終了〜(^.^)ノ早いですね…

まぁ〜日数も少ないし尚更早く感じました(^_^;)



今月は、仕出し業のfarmーkitchenがオープンし

何かとバタバタ忙しくさせて頂きました(*^.^*)



また、祭りや食育フェスタ等の軽トラ直販にて

新鮮野菜&farmkitchenの地産地消弁当を販売し

とても充実した1ヶ月となりました\(^o^)/










新事業のfarmーkitchenにおいては、早速地元の

ラジオ番組にて取材を受け、さい先良いスタート

になったかな〜♪…p(^-^)q頑張ろう〜!!





農業は食産業の川上の位置にあり、これまでは

生産事業に専念するだけで良かったのかもしれま

せん。しかし、個人農家の進化と発展を考えたら

やはり一歩でも二歩でも、踏み込んだ取り組みが

必要になってくるんじゃないかと思いますね…




たかくまファームが考える「農〜商〜食」の

取り組みは、農家だからこそ出来る事を「強み」

に変えて魅力発信していける様に、今後も軸を

曲げず頑張っていきたいと思います( ̄∇ ̄*)ゞ



posted by kouji at 23:18| 鹿児島 ☁| Comment(0) | ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月16日

第117話 「食」への挑戦

農業生産から、加工販売までの流れにプラスして

調理提供までを目指すイチ農家、農〜商〜食の

たかくまファームが新たな事業への挑戦です(^^)



先月、厨房(加工場)施設を完成させ数々の手続き

を済ませた後、営業可能になった小さな弁当屋!!



その名も「farmkitchen〜ファームキッチン」!!!




これまで、畜産を主とした農業生産事業に加え

販売を推進・強化する「商」中心の軽トラ直売、

これに地元食材を使用し調理提供する仕出し屋を

今回スタートすることになりました\(^o^)/



そして本日、地元の伝統ある行事「鉤引き祭り」

で早速、地産地消お弁当を販売致しました(^∇^)
















お弁当は早い段階で完売しました♪新鮮野菜も

いつも通り好調!今回もお買い上げ頂きました

お客さま本当にありがとうございましたm(__)m




ちなみにですが、来週の日曜日23日に行われる

イベント鹿屋市食育ランドでも地産地消弁当&

新鮮野菜を軽トラ市にて販売致しますよー(^o^)


場所は、鹿屋市中央公民館(北田町)です。是非

遊びに来て下さいね〜♪お待ちしております☆




これからも「農〜商〜食」の一貫した取り組み

を農の可能性として魅力に繋げ、一次産業を主と

するこの町の活性化に貢献出来たらと思います。



「食」の新事業お弁当屋の「farm kitchen」を

今後とも宜しくお願いします。m(__)m
posted by kouji at 19:09| 鹿児島 | Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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