2014年11月06日

第126話 輪の力

先日2日・3日に開催された、「第五回かのや産業フェスタ」に

今回、たかくまファームグループとして出店しました\(^o^)/
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鹿屋市にある色んな会社のブースがあり賑やかな祭典(^∇^)



そんな中、うちのブースでは「農〜商〜食」をコンセプトとし

これまで軽トラ市で出店してた野菜や米やお茶などに加え

最近立ち上げたfarmーkitchenの地産地産弁当&たかくま丼を販売!
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異業種のブースが並ぶ中、農家直販ブースは少なかったのですが

それでも多くのお客様が野菜や米、そしてそれらを使用した

弁当や丼などお買い上げ頂きまして、自分達が伝えたかった

コンセプトが少しでも多くのお客様に伝わったのかなと思います。



本当に感謝、感動でした。ありがとうございましたm(__)m





地域における活性化とは、企業や行政、団体や組合が「輪」に

なって連携を図り、消費者と一体化になる事で生まれるわけで

「個」だけの力じゃ決して活性化など程遠いものだと思います。




サッカー日本代表の本田選手が「個」のレベルアップがチーム

の成長に繋がると唱えていましたが、確かにこれに当てはめると

世の不景気から脱却するには個々の産業のレベルアップが必須。



けれど地域活性化においては「個」より「輪」!ヽ(^○^)ノ



地域農業も高齢化、後継者不足などで衰退傾向の中、いかに

個々の農家さん達が連携し、販売や外食といった一歩でも二歩でも

進んだ取り組みが、農業の進化型に繋がるのかなと思いますね☆





さて、11月はイベント月間!(≧▽≦ヘ)♪


15日は農業研修センターでの秋祭り(札元)、24日は北田商店街の

歩行者天国で軽トラ市をします((o(^∇^)o))


お近くの方は、ぜひぜひ遊びに来て下さいね〜m(__)m
posted by kouji at 18:18| 鹿児島 ☁| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月27日

第125話 本能的動向

さてさて、久しぶりのブログ更新です(^^ゞ

気が付けば夏も終わろうとして秋風が吹き始めましたね〜


今年の夏は雨が多く冷夏だったような気がします(* ̄∇ ̄*)




田んぼの苗も、それなりの気候に適応し「穂」が見られる様に

なりました。(*´∀`)自然の力って凄いですなぁ〜右矢印2
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最近では、涼しくなり活動しやすい気候になったせいか

農場付近に狸や猪などがよく現れます。



そんな共謀な猪に、うちの農場番犬「りん」が立ち向かい

お腹を抉られ大怪我を負った事件がありました。(。>д<)



幸いにも命には別状なく三時間程の手術で終わったものの

犬の本来からある本能は、何かを守る為なのか何なのか…


自分より強いかもしれない者に立ち向かう勇気!!


何とも言えないほど感動してしまいました( ;∀;)
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今の日本人は本音と建前で、言いたいことも言えない

そんなご時世の中、もっと我を出し表現や行動する事の

大切さを最近ではよく痛感しますね(~O~;)



たとえ、人並みと少しずれている事をしたとしても

それが自らの理念や正義の為だったら、少しぐらい本能

や欲求に従い思いきった動きも必要なんじゃないかな…




なんて…(((^^;)


自然の気候にも負けず育つ稲穂や、本能的に動く犬の行動

から命のしたたかさを感じる今日この頃でした☆
posted by kouji at 20:16| 鹿児島 ☁| Comment(0) | ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月13日

第124話 決別の時

今から約15年程前、我が家に産まれた一頭の子牛(名前、しげ子)



この度、高齢の為…手離すことになりました( ノД`)…



しげ子は13頭も子牛を出産し、我々飼い主に大きく貢献してくれました。







15年を人間界の時間に表すと、生まれた赤ちゃんが中学生になりますね…


そんな長い年月、家族同様過ごしてきただけに別れは寂しすぎる…




産んでくれた子牛の1頭は、しげ子の後継者として現在頑張ってます。



以前ブログの第26話と第36話でも紹介した母牛名・福子です。



今後はこの福ちゃんが、しげ子の分まで頑張ってくれるでしょう〜





先日の成牛競りで新たな飼い主を待つしげ子↓








後どれくらい生きれるかは、新しい飼い主さんの考え方次第ですが、


今は感謝しかありません。しげ子さん本当にありがとう!(T-T)





季節は梅雨も明け、暑い夏になりました。



どんなに季節は変わろうとも、今まで当たり前の様にいた牛、家族が


いなくなろうとも、それでもやっぱり明日はやってきます…




辛い事もたくさんありますけど、また牛舎には新たな子牛も誕生するし、


前に前へ進むしかない!!と…しげ子さんとの決別で色々と考えさせられ


ました…(/≧◇≦\)感情移入が難しい農業…頑張ろう〜(~O~;)
posted by kouji at 19:00| 鹿児島 ☀| Comment(0) | ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月08日

第123話 repeat

6月になりジメジメした梅雨に突入です…(´O`)


何をするにしても動きにくいし…テンション↓↓↓



そんな時期ですが、恒例の田植えが始まります。



毎年毎年、同じ時期に同じ作業をしますがこれも

農家の定め(´O`)今年も頑張りますよ〜!!




これが田んぼに植え付ける苗たちです。







根っこはこんな感じ。昨年の籾が成長しました。







今年の秋に収穫される稲穂の籾も、また来年の苗

となり繰り返し田んぼに植え付けられるのかな。




さて、田植えをする前日に泥ならしを行いまして






いざ!田植え機に乗って作業開始です!(^-^)/










これからの管理が大変ですけど、天候とうまく

付き合いながら美味しいお米が出来る様、日々

頑張りたいと思います。( ̄∇ ̄*)ゞ




そしてそして、約四ヶ月先に収穫されるお米達は

軽トラ市での販売、またはfarmーkitchenの

お弁当となって皆様にご提供出来るかと♪(*^^*)





農業は一年の四季の中で、作物に適した作業を

繰り返し何度も何度も同じ事を行います( ̄O ̄)



時には飽きる?面倒くさい?なんて弱音もある

かもしれませんが、日々の繰り返される農作業も

やり続けなければその本質は分からないもの。



今後も深い「農業」を学び続けたいと思います。



posted by kouji at 21:54| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月25日

第122話 本物志向

昨日は、最近同じ町内会に家を建てた同級生から

新築祝いのお誘いを頂いたのでお邪魔しました。



高齢化が進むこの町に、若い家族が増えていく事

で自分も心強く感じますし、何か共に地元を盛り

上げていければ良いなぁ〜(*^O^*)と思います。




それにしても、とても良い新宅でしたヽ(*´▽)ノ






そして、この日のお祝い御膳はうちの外食事業

farmーkitchenが承りました〜(*^▽^)/★*☆♪





地元食材使用の思いを込めたこだわりお弁当!




友人にもお客さんにも喜んで貰って良かった♪






それにしても、鹿屋市は本当に食材に恵まれた町

だと思います。うちらが住む高隈山地は山の幸、

そして海も近いことから漁業も盛んです(*^¬^*)





先日は、魚の直営店もオープンし早速見学に☆






向かいにはレストランもあり、新鮮な魚料理を

頂きました〜♪取れたてサイコー(о´∀`о)











farmーkitchenのお弁当に使う魚料理はここで

仕入れる事に決めました!やはり農家が営む

弁当屋として食材には妥協したくないですからー



でもまぁ…山の幸にしても海の幸にしても、取れ

たて新鮮だからとか、安心安全な食材だからとか

言ってもその付加価値は消費者が決める事です。



最終的に受け止める側の手に触れた時の感動が

より「本物」と言う言葉に近づけるのかなぁと…





たかくまファームの外食事業、farmーkitchenの

基本理念は、「本物の食を追及する」です!!




自ら育てた、あるいは生産者から直で仕入れた

最高の食材に一手間も二手間も想いを込め、本物

の食と呼ばれる様な料理をご提供していきます。





ちょっとハードルを上げすぎましたけど…(^o^;)

farmーkitchenの店長はまだまだ若い女子です。



ブログも色々と書いてるのでそちらも是非ご閲覧

して下さいね。今後共応援宜しくお願いします。


店長ブログ http://eri-rin.seesaa.net



posted by kouji at 14:35| 鹿児島 ☁| Comment(0) | ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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